miso

『 檸檬とラクダ 』
自家製の金山寺麹から作られた金山寺味噌
無花果・梨・生姜・胡桃が入った「フルーツ金山寺」
ラッピングの糸の色がビリジアングリーンなのも好き
クリームチーズと一緒にパンに塗ったり、お野菜につけたり…
美味しい食べ方を聞いてその通りに食べた。
とてもとても美味しい。
今年2月に仕込んで、初めて作った自家製のお味噌も美味しくて
来年も作ろうと思った。
彼女の作る優しくてとても美しい標本ごはんを
いつか必ず食べに行きたい。
美味しいお味噌をありがとう *